Verlosung von Riesling „Weinhaus Reh Kendermann“: Gewinner stehen fest

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In unserer vergangenen Newsletter-Ausgabe haben wir Sie gefragt, zu welchen Anlässen Sie besonders gerne eine Flasche Riesling genießen. Unter den vielen Einsendungen haben wir dreimal zwei Flaschen der beliebten Rebsorte verlost. 

Zu feinen Spargelgerichten oder edlem Fisch, am Wochenende zum Grillen oder gemütlich auf dem Balkon an einem heißen Sommerabend – Riesling überzeugt Sie zu ganz unterschiedlichen Momenten. Das haben uns Ihre Einsendungen zur Newsletter-Verlosung verraten.

Per Zufallsprinzip haben wir drei Gewinner bestimmt: Wir gratulieren Alex H., Michael S. und Gaby K. zu je zwei Flaschen Riesling unserer neuen Premiumlinie Weinhaus Reh Kendermann. Wir wünschen tolle Weinmomente!

 

Reh Kendermann engagiert sich für Naturschutz: „Reptil des Jahres“ zieht an den Binger Rochusberg

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Kleine Echsen auf großer Reise: 43 Zauneidechsen hat Reh Kendermann in den vergangenen Wochen von einem Baugrundstück in Bingen-Ost an den Rochusberg umgesiedelt. Damit leistet die Weinkellerei einen wichtigen Beitrag zum lokalen Naturschutz.

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100 Jahre Reh Kendermann: Standort-Expansion

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Reh Kendermanns Pläne für die nahe Zukunft: Neues Tanklager mit modernem Verwaltungsgebäude am Binger Standort

Die Weinkellerei Reh Kendermann vergrößert ihren Standort am Firmensitz in Bingen-Ost und baut im Jubiläumsjahr auf eine starke Zukunft. Dafür wurden im Vorfeld Zauneidechsen umgesiedelt und ein Graben verlegt. Nun wird seit Herbst 2020 eifrig gebaggert und gebaut, um rechtzeitig zum Herbst 2021 eine neue Tankanlage in Bingen-Ost zu errichten.  Welche positiven Effekte diese Maßnahme hat und was noch geplant ist, verraten wir Ihnen in diesem Beitrag.

„Den Grundstein für unsere Standorterweiterung im Jubiläumsjahr zu legen, ist für unser Familienunternehmen zukunftsweisend und von großer Bedeutung“, freut sich Gesellschafter und Geschäftsführer Carl Reh über das neue Projekt. Reh Kendermann ist die größte Weinkellerei in Rheinhessen, die sich erfolgreich seit 100 Jahren im Familienbesitz befindet. Nun entsteht auf einem rund 26.000 Quadratmeter großen Grundstück der erste Abschnitt eines umfangreichen Bauprojekts zur Erweiterung der Kellerei am Firmensitz. Dadurch ergibt sich ein zusammenhängender Gebäudekomplex, in dem die Produktionsschritte eng verzahnt und die Leistungsfähigkeit des Unternehmens zukünftig erheblich gesteigert werden. „Wir profitieren von optimierten Arbeitsbedingungen und intelligent gesteuerten Prozessen – und unsere Kunden von Weinen höchster Qualität“, betont Geschäftsführer Alexander Rittlinger.

Standort-Erweiterung: Luftaufnahme vom 17. November 2020 – Francke + Knittel – Reh Kendermann Firmensitz in Bingen-Ost

Aufwendige Vorarbeiten: Zauneidechsen, Ockenheimer Graben und optimierte Straßenführung

Die Kellerei hatte 2019 das Gelände in unmittelbarer Nachbarschaft des Firmensitzes in Bingen-Ost am Ockenheimer Graben erworben. Bevor mit den Bauarbeiten begonnen werden konnte, hatte Reh Kendermann über mehrere Monate hinweg aufwendig eine Teilpopulation von etwa 40 Zauneidechsen, einer vom Aussterben bedrohten Tierart, an den Binger Rochusberg versetzen lassen.

Um das bisherige Firmengelände mit dem neuen Areal zu verbinden, wird der die Flächen trennende Ockenheimer Graben verlegt und gleichzeitig renaturiert. Er führt künftig um das Gelände herum. Auch die Straßenführung wird verändert. So können Transporter in Zukunft – sei es zum Be- oder Entladen – eine neue Einfahrt auf der Nordseite des Geländes nutzen und auf der Südseite verlassen.

Erster Bauabschnitt: Neues Tanklager

Im ersten Bauabschnitt werden Gär- und Lagertanks für rund 5,5 Millionen Liter Wein gebaut. Das Brutto-Tankvolumen verteilt sich auf 59 Edelstahltanks mit unterschiedlichen Funktionen und Fassungsvermögen von jeweils 30.000 bis 250.000 Liter.

Umbau Verwaltungsgebäude folgt

Im nächsten Schritt stehen Umbau und Modernisierung des bereits bestehenden Verwaltungsgebäudes aus den 1970er-Jahren an. Hier entsteht eine innovative Arbeitswelt, die flexibles, agiles und kreatives Miteinanderarbeiten ermöglicht. „Wir haben in den vergangenen Jahren das Unternehmen enorm weiterentwickelt und uns stark verändert“, erläutert Alexander Rittlinger.

Positive Effekte für Unternehmen und Umwelt

Neben modernen Produktionsverfahren bieten die neuen Anlagen weitere Vorteile: Die Expansion erlaubt es dem Unternehmen, Volumen von anderen Standorten zu transferieren und sich bei der Weinproduktion und Lagerung auf Bingen und Gau-Bickelheim zu konzentrieren. Die bislang erforderlichen LKW-Umfuhren entfallen damit zukünftig, was die CO2-Bilanz der Firma verbessert und die Arbeitsabläufe zentralisiert. Die Aufnahme von Most und Wein aus und in der Pfalz ist am Standort in Rheinhessen gewährleistet.

Die Fertigstellung des gesamten Bauvorhabens ist für Ende des Jahres 2023 geplant. Insgesamt investiert das Familienunternehmen knapp zehn Millionen Euro. Zunächst entstehen fünf neue Arbeitsplätze, weitere sind geplant. „Wir sind davon überzeugt, dass wir mit diesen Baumaßnahmen zukünftig effizienter, ressourcenschonender und serviceorientierter arbeiten können. Somit sind wir für die nächsten Jahre sehr gut aufgestellt“, betont Alexander Rittlinger.

Am 28. Oktober 2020 wurde der Grundstein für das aufwendige Projekt gelegt. Mehr Informationen können Sie auch in der Lebensmittel Zeitung, WEINWIRTSCHAFT, Getränke News, Rhein-Zeitung, Allgemeine Zeitung, auf Bingen.de oder about-drinks.com nachlesen.

Neue Weinserie: „Weinhaus Reh Kendermann“: Spitzen-Terroirweine für sommerlichen Genuss

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Sommerzeit ist Weißweinzeit! Viele von uns greifen jetzt im Weinregal am liebsten zu Riesling, Grauburgunder und Co. In Kombination mit dem passenden Terroir entwickeln die Rebsorten einzigartige Geschmackserlebnisse, wie unsere neue Weinserie „Weinhaus Reh Kendermann“ beweist. Wir verlosen drei Weinpakete, damit Sie sich selbst von der Qualität überzeugen können.   Weiterlesen

Rezeptidee: Gazpacho Mediterrane Erfrischung für laue Sommerabende

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Die Temperaturen steigen, die Tage werden länger, Blumenduft liegt in der Luft – der Sommer ist da! Wie wäre es da mit einer andalusischen Gazpacho für Ihren nächsten Grillabend? Diese Kaltschale schmeckt köstlich als Vorspeise und harmoniert dabei ideal mit dem Val Duna Pinot Grigio. Bei uns finden Sie ein simples Rezept zum Nachkochen.

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Verlosung von Weinpaketen: Gewinner stehen fest

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In der vergangenen Newsletter-Ausgabe haben wir Sie gefragt, welche Rebsorte Sie im Sommer am liebsten trinken und was Ihnen besonders gut an dieser gefällt. Unter den vielen Einsendungen haben wir drei Weinpakete verlost. 

Sommerlichen Weingenuss finden Sie in der Rebsorte Grauburgunder, die mit ihrem ausgewogenen Verhältnis zwischen leichter Säure und fruchtiger Süße überzeugt. Auch der Kalkstein Riesling sorgt bei Ihnen für Begeisterung – vor allem, weil er gut zu Sushi passt. Das haben uns Ihre Einsendungen zur Newsletter-Verlosung verraten.

Per Zufallsprinzip haben wir drei Gewinner bestimmt: Wir gratulieren Norbert G., Karin K. und Hans-Joachim S.! Jeder von Ihnen darf sich über jeweils eine Flasche Riesling Kalkstein, Riesling Schiefer Steillage, Grauburgunder Urmeer Löss und Sauvignon Blanc Kalkstein freuen.

Wir wünschen tolle Weinmomente!

Rezeptidee: Pilz-Risotto mit Weinempfehlung

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Die Landschaft färbt sich in herbstlich goldene Farben. Der Duft der Mahlzeiten wird deftiger. Die Zeit ist reif für ein köstliches Pilz-Risotto mit passendem Weingenuss. Unsere Rezept-Empfehlung für einen gemütlichen Abend in netter Zweisamkeit zum Nachkochen und Genießen:

Zutaten:

  • 300 g Pilze
  • 200 g Risotto
  • Etwas Petersilie
  • 2 Schalotten / Zwiebeln
  • 1 Zehe Knoblauch
  • Etwas Butter
  • 50 g Parmesan
  • Olivenöl
  • Salz / Meeressalz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • 500–600 ml Gemüsebrühe

Optionaler Serviervorschlag:

  • 100 g Kirschtomaten zum Garnieren
  • Dünngeschnittenes und geröstetes Baguette

Zubereitung:

  1. Putzen und schneiden Sie die Pilze. Anschließend die Zwiebeln putzen, schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Schälen Sie auch den Knoblauch und schneiden Sie diesen in kleine Würfel.
    2. Die Pilze in Olivenöl oder Butter in einer Pfanne oder einem kleinen Topf anbraten, bis sie ihr Wasser verlieren. Anschließend zur Seite stellen.
    3. Butter in einem Topf zergehen lassen und darin die Knoblauch-Würfel anbraten. Anschließend dünsten Sie darin die Zwiebeln und das Risotto zwei Minuten an. Dabei auf ständiges Rühren achten.
    4. Das Risotto mit 500 ml Gemüsebrühe ablöschen und unter ständigem Rühren ca. 12 bis 14 Minuten kochen lassen.
    5. Kosten Sie ab und zu vom Risotto, um die Konsistenz zu prüfen. Wenn der Reis noch nicht gar ist, aber schon fast die ganze Flüssigkeit verdampft ist, geben Sie neue Brühe hinzu.
    6. Wenn die für Sie perfekte Konsistenz erreicht ist, mischen Sie Petersilie, den Parmesan und die Pilze mit dem Risotto.
  2. Das Risotto mit Pfeffer, Muskat und etwas Salz nachwürzen.

Tipp:

Optional können Sie frische Tomaten waschen, schneiden und dem Risotto hinzugeben oder auf dem Servierteller auslegen. Wir empfehlen außerdem, dünngeschnittenes und in Olivenöl und Meeressalz angebratenes Baguette zu servieren.

Extratipp:

Probieren Sie zum Pilz-Risotto unseren trockenen Grauburgunder, der gerade mit seiner leicht nussigen Note die einzelnen Komponenten hervorhebt. Ein absoluter Favorit ist unser Weinhaus Grauburgunder Urmeer Löss.

Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!

Griff ins Regal: Erfolgreicher Relaunch für Black Tower

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Seit März 2020 präsentiert sich unsere Weinmarke Black Tower im neuen, trendigen Gewand. Das sorgt für mehr Aufmerksamkeit im Weinregal und für wachsende Verkaufszahlen.

Black Tower ist seit vielen Jahren Reh Kendermanns Exportschlager. Kein Wunder, dass dem Star des Hauses ab und an eine neue Garderobe zusteht. Die weltweit erfolgreichste Weinmarke aus Deutschland bekam passend zum 100-jährigen Jubiläum der Weinkellerei einen frischen Look. Mit der Zeit gehen und sich den Kundenansprüchen anpassen, ist dem Binger Unternehmen ein großes Anliegen. Daher sorgt das Team von Reh Kendermann kontinuierlich für die Weiterentwicklung seiner Weinmarken. Dieses freut sich derzeit über die erfolgreiche Lancierung von Black Tower nach dem Design-Relaunch. „Heutzutage muss ein Produkt im Weinregal auffallen, weil viele Kaufentscheidungen über die Optik getroffen werden. Durch unseren Relaunch weckt Black Tower ab sofort die Aufmerksamkeit der Kunden noch besser als zuvor“, kommentiert Alexander Rittlinger, Geschäftsführer der Weinkellerei, den neuen Look.

Am Puls der Zeit

Ein Design-Relaunch ist mutig und spannend zugleich. Einer erfolgreichen Traditionsmarke einen neuen Look zu verleihen, birgt zwar viele Chancen. Aber eben auch Risiken – schließlich laufen Hersteller Gefahr, im Handel von Kunden nicht wiedererkannt zu werden. Im Falle von Black Tower jedoch kann man stets vom wachsenden Erfolg sprechen: Seit über 50 Jahren auf dem internationalen Markt, wagte die Weinmarke in dieser Zeit mehrere Redesigns, ohne dabei ihre Markenzeichen wie das prägnante schwarz-rote Logo abzulegen. Reh Kendermann versteht es eben, Qualität geschickt mit Style zu kombinieren. Wie gut das bei den Kunden ankommt, bestätigen die Verkaufszahlen: 2019 lag der Absatz von Black Tower bei weltweit 13 Millionen verkauften Flaschen; keine Weinmarke aus Deutschland ist erfolgreicher. Seit dem neusten Relaunch ist sogar noch eine deutliche Steigerung des Absatzes zu verzeichnen.

Fresh! – Was ist neu?

Allen voran verjüngte die Weinmarke Black Tower, die seit 1967 für unkomplizierten Trinkgenuss steht, 2020 ihr Logo. Der Schriftzug „Black Tower“ ist nun klarer, eleganter und moderner. Goldene Elemente auf dem Etikett heben die Qualität der Weinmarke hervor. Pastellfarbene Banderolen unterhalb des Logos kennzeichnen die verschiedenen Rebsorten und verleihen dem gesamten Outfit einen Hauch von Unbeschwertheit. „Wir betreiben regelmäßig Marktforschung. Dabei haben wir festgestellt, dass die vorwiegend weibliche Käufergruppe von Black Tower hellere Flaschendesigns bevorzugt. Deshalb haben wir unsere Flaschen an diese Vorlieben angepasst und beispielsweise den schwarzen Flaschenanteil, nach wie vor Markenzeichen unserer Black-Tower-Flaschen, etwas reduziert,“ erklärt Rittlinger. Das gibt dem Etikett und der Einsicht in die Flasche Raum – und sorgt dadurch im Gesamteindruck für mehr Leichtigkeit.

Blumige Grüße mit Sammelcharakter

Florale Designs auf den Sonderformaten – wie auf den Bag-in-Boxen, auf der Black Tower Spritz Dose und auf der Sommer-Sonderedition 2020 – machen das Redesign zusätzlich lebendig und frisch. Die Black Tower Weine in Bag-in-Boxen vertreibt Reh Kendermann vor allem in Nordeuropa. Um den Design-Geschmack der dortigen Konsumenten optimal zu treffen, beauftragte die Firma für die Überarbeitung eine norwegische Designagentur. „Skandinavien ist der wichtigste Markt für unsere Black Tower Bag-in-Boxen. Deshalb ist uns besonders wichtig, die Trends des jeweiligen Landes und seines Publikums zu kennen, um das Design unserer Produkte optimal darauf abstimmen zu können“, so der Geschäftsführer. Das zahlte sich aus: Die Promotion-Edition 2020 mit dem floralen Sleeve avancierte inzwischen zum beliebten Sammlerstück. Kein Wunder, sorgt sie doch im alltäglichen Genuss für noch mehr Freude und Feierlichkeit.

Die Black Tower-Weine in moderner Optik sind in mehr als 35 Ländern erhältlich, unter anderem in Großbritannien, Skandinavien und Kanada. Mit dem vollen Geschmack bekannter deutscher Rebsorten überzeugt die Marke mit einem harmonischen und dezent süßen Portfolio.

Mehr Infos zu Black Tower finden Sie auf unserer Website sowie auf unserem Facebook– und Instagram-Account.

100 Jahre Reh Kendermann: Weinprobe in der Vinothek Bingen

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Anlässlich des 100-jährigen Jubiläums fand am 14. August 2020 unsere erste exklusive Weinprobe bei unserem langjährigen Partner Vinothek Bingen statt. Und sie war ein voller Erfolg! Wir blicken mit einer Fotogalerie und schönen Erinnerungen an diesen sommerlichen Abend voller Genuss zurück und freuen uns auf weitere Events in Zukunft.

Unser Winemaker Alexander Dauth präsentierte zwölf Weine zu zwölf erstklassigen Speisen. Tatkräftige Unterstützung bekam er von der Rheinhessischen Weinkönigin Eva Müller. Welche schönen Momente das Event bot, haben wir für Sie in unserer Bildergalerie festgehalten. Vielen Dank an alle Gäste und Mitwirkenden!

Das nächste Event ist schon für Sie geplant: Eine weitere Weinprobe findet am 11. Dezember ebenfalls in der Vinothek in Bingen statt. Mehr Infos dazu finden Sie bei uns auf Facebook. Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

Weinwissen & Gewinnspiel: Frühe Weinlese im Sommer 2020

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Der diesjährige Sommer erreichte in Rheinland-Pfalz eine Höchsttemperatur von 38,6 °C* – und bescherte den Winzern eine kurze Wachstumsphase der Weintrauben. Wir werfen einen Blick auf die Weinlese 2020 und erklären, weshalb diese manchenorts bereits im August eingesetzt hat.

Als Weinlese bezeichnet man die Ernte der Weintrauben. Diese kann auf zwei unterschiedlichen Wegen erfolgen: Zum einen gibt es die manuelle und zum anderen die maschinelle Lese. Traditionell erfolgt die Lese manuell. Hierbei werden die Trauben per Hand abgeschnitten. Das trägt zu einer Qualitätssteigerung des Weins bei, ist jedoch sehr aufwendig. Daher hat die maschinelle Weinlese über die Jahre hinweg immer mehr an Bedeutung gewonnen. Diese erfolgt über einen Vollernter – eine landwirtschaftliche Erntemaschine, die sich über die Weinreben hinwegbewegt und die Trauben durch Schüttelbewegungen einliest. Das spart Zeit ein und die Trauben können auf direktem Weg weiterverarbeitet werden. Zudem bleiben die Aromen erhalten und die Gärung beginnt kontrolliert.

Der frühe Vogel „herbst“ im Sommer

Die Tätigkeit, welche während der Weinernte vollbracht wird, bezeichnet man als Herbsten. Diese Bezeichnung geht auf die Erntezeit im Herbst zurück. Die Haupternte findet meist Mitte September statt; das ist der ideale Erntezeitpunkt, um die exakte Reife der Traube zu erwischen. Das Jahr 2020 jedoch passt sich diesem Zyklus nicht an. Bereits Anfang August startete die Weinlese auf so manchem Weingut. In den vergangenen Jahren ist es inzwischen fast normal geworden, dass die Weinlese mitten im Hochsommer beginnt. Grund dafür ist das Ausbleiben der Niederschläge, sodass mit Bewässerungsanlagen nachgeholfen werden muss. Dieser frühe Beginn bringt aber nicht nur Nachteile mit sich: Weinsorten, welche aus frühen Rebsorten bestehen, können von dieser vorgezogenen Ernte profitieren.

Mit Sorgfalt zur perfekten Erntezeit

Den richtigen Zeitpunkt für die Traubenernte zu bestimmen, erfordert viel Wissen und Erfahrung. Dafür beobachten Experten die Weinreben während ihrer Vegetationsphase akribisch. Diese regelmäßige Kontrolle der Weintrauben ist von großer Bedeutung, da die Trauben während des Wachstumsprozesses keinen Sonnenbrand oder anderen Schaden erleiden dürfen. Der Startschuss für die Lese muss also für jede einzelne Rebsorte sorgsam bestimmt werden. Das stellt der enge Austausch mit Winzern aus der Region sicher: Unsere eigenen Winemaker entscheiden gemeinsam mit unseren Partnern über den perfekten Zeitpunkt. Wie im Rekordsommer 2019, hat Reh Kendermann die Weinernte in Deutschland dieses Jahr bereits Ende August begonnen.

Zukünftige Herausforderungen

Die Klimaerwärmung wird künftig vermehrt zu heißen und trockenen Sommern führen. Entsprechend steht die gesamte Weinindustrie bereits heute vor neuen Herausforderungen. Dazu gehört, den Weinbau stetig weiterzuentwickeln und die Weinlese an die klimatischen Verhältnisse anzupassen. Diesen Aufgaben stehen wir in Bingen mit Forschung und Expertise entgegen, um nachhaltige, vorausschauende und effiziente Lösungen zu finden.

Freuen Sie sich gemeinsam mit uns schon jetzt auf die Weine 2020 – das wird ein gutes Jahr!

Mehr Informationen zur Qualitätssicherung bei Reh Kendermann gibt es hier.

 

Gewinnspiel

Wir verlosen unter allen Einsendungen 3 Weinpakete, gefüllt mit je 3 Flaschen Weinhaus Weinen. Beantworten Sie uns folgende Frage: „Welchen Wein trinken Sie gerne an herbstlichen Abenden?“
Schicken Sie Ihre Antwort bis Sonntag, 11. Oktober 2020, in einer E-Mail mit Ihrer Postadresse und dem Betreff „Reh Kendermann Herbst-Verlosung“ an newsletter@reh-napir.de

Viel Glück!

 

* Laut Deutschem Wetterdienst (DWD) verlief der Sommer 2020 in Rheinland-Pfalz mit 18,6 C (16,3 °C) zu warm und mit mageren 150 l/m² (218 l/m²) überregional deutlich zu trocken. Die Station Mainz-Lerchenberg erfasste im Sommer gerade einmal knapp 75 l/m². Die deutschlandweit höchste Temperatur wurde am 9.8.2020 mit 38,6 °C in Trier-Petrisberg gemessen. Die Sonne schien insgesamt 653 Stunden (595 Stunden).