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Griff ins Regal + Gewinnspiel
Lebhaft und elegant: Sauvignon Blanc
In der Kategorie „Griff ins Regal“ stellen wir bekannte Weinsorten sowie spannende Weinbaunationen näher vor. Heute im Portrait: Sauvignon Blanc als Klassiker der Alten Welt und Trendsetter in neuen Anbaugebieten.
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Weinwissen
Wie lagere ich Wein richtig?
Der Wein ist gekauft, doch bis er verkostet wird, kann es ab und zu noch dauern. Wie man die Flaschen zwischenzeitlich am besten lagert, verraten wir hier.
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Verlosung Napier „14 Homes“
Gewinner stehen fest!
In der vergangenen Ausgabe unseres Newsletters haben wir Ihnen unser Projekt Napier „14 Homes“ vorgestellt und den dazugehörigen südafrikanischen Wein verlost. Drei glückliche Gewinner können jetzt je zwei Flaschen Napier „14 Homes“ genießen.
Köstlich guten Wein gibt es nur in Glasflaschen? Das ist ein Klischee, das längst überholt ist. Denn das Gebiet der Verpackungen für Wein ist vielfältig. Unsere international erfolgreichste Weinmarke Black Tower füllen wir seit vielen Jahren nicht nur in die klassische Glasflasche, sondern auch in schicke Bag-in-Boxen und trendige Weinbeutel. Letztere werden Pouches genannt und sind wahre „Wundertüten“: Gekühlt halten sie den Wein bis zu sechs Wochen frisch, sie sind unzerbrechlich, platzsparend und besonders leicht. Wertvolle Vorteile, die wir bei Reh Kendermann sehr zu schätzen und nutzen wissen. Als Experten im Bereich Verpackungen haben wir dieses Jahr in eine neue Anlage investiert: die Pouch-Abfüllanlage.
Während Verbraucher international schon zu Pouches und Bag-in-Boxen greifen – zum Beispiel in Spanien, Italien, Großbritannien und Skandinavien –, tun sich die Deutschen mit diesen Weinverpackungen bis heute noch schwer. „Gerade in Skandinavien – einer unserer Hauptmärkte – ist der 1,5 Liter Pouch jetzt schon sehr beliebt“, berichtet Alexander Rittlinger, CEO von Reh Kendermann. Die Glasflasche ist weiterhin die gängigste Verpackung für Wein. Vielleicht weil hierzulande immer noch das Vorurteil herrscht, Wein gehöre ins Glas und nicht in den Karton.
Die Zeit ist reif für ein Umdenken! Ein Blick ins Ausland lohnt sich, denn hier sind „Weinbeutel“ weit verbreitet und längst auch edel und ansprechend gestaltet.
Mehr zu unserer Investition, der Umwelt-Bilanz und Black Tower erfahren Sie hier.
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Woran erkenne ich die Qualität eines Weines? Dafür gibt es in Deutschland ein dreistufiges Pyramidensystem. Dieses wird aktuell jedoch diskutiert…
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Weinwissen
Trocken, halbtrocken, lieblich – die Geschmacksrichtungen von Wein, die auf den Etiketten angegeben sind, helfen bei der Auswahl am Regal. Die Faustregel lautet: je weniger Restzucker, desto trockener der Wein. Was genau sich aber hinter den Bezeichnungen verbirgt, erfahren Sie hier.
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Glühwein selber machen
Zum Besuch auf dem Weihnachtsmarkt gehört er einfach dazu: ein heißer Glühwein. Doch auch daheim müssen wir an kalten Tagen nicht auf seinen leckeren Geschmack verzichten. Wir zeigen, wie Sie mit Wein, Früchten und Gewürzen schnell und unkompliziert leckeren Glühwein zubereiten.
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Zeit zum Reifen
Solch eine frühe und ertragreiche Ernte wie sie die Winzer in diesem Jahr erlebt haben, gab es schon lange nicht mehr. Auch die Qualität der Trauben stimmt alle positiv. So langsam kehrt Ruhe ein, die Weine bekommen Zeit, zu reifen. Nach den turbulenten Herbstmonaten schauen wir auf die finalen Monate November und Dezember unserer Serie in Weinberg und Keller.
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Interview zur ProWein 2019
Drei Tage im Zeichen des Weins
Es ist soweit: Morgen beginnt mit der ProWein in Düsseldorf wieder die weltweit größte Weinfachmesse. Mehr als 60.000 Besucher werden erwartet. Brand Manager Björn Ritter erklärt, was die Messe für Reh Kendermann bedeutet.
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Neue Serie: Unsere Azubis stellen sich vor!
Auf dem Weg zur Industriekauffrau
Der Herbst ist für Reh Kendermann immer doppelt spannend: Dann wird nicht nur die Ernte eingefahren, sondern auch einige junge Menschen starten ihren beruflichen Weg im Firmensitz in Bingen. Melanie Müller, die seit 2018 zum Reh Kendermann-Team gehört, blickt auf die ersten Monate als angehende Industriekauffrau zurück.